A chi è rivolto?

Agli addetti alla manipolazione a rischio (addetti alla preparazione, trasformazione, confezionamento, somministrazione di alimenti e bevande, venditori, commessi).

Obiettivo:

Formare tutti i responsabili aziende in ambito alimentare che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande.

TOTALE ORE: 3

MODALITA’ DI SVOLGIMENTO: AULA

VALIDITÀ DELL’ATTESTATO: 2 anni