A chi è rivolto?

A tutti gli OSA (operatori del settore alimentare) che a qualunque livello siano coinvolti nella filiera della produzione alimentare che devono effettuare il rinnovo obbligatorio triennale.

Obiettivo:

Aggiornare gli OSA delle procedure al fine di controllare le proprie produzioni e raggiungere un livello più elevato in materia di sicurezza alimentare.

TOTALE ORE: 6

MODALITA’ DI SVOLGIMENTO: AULA

VALIDITÀ DELL’ATTESTATO: 3 anni